3-GANGEN DINER

Voorgerecht

• Een frisse salade met gerookte zalm en een overheerlijke huisgemaakte mierikswortel dressing, of;
• Frisse salade met gerookte kip, of;
• Bospaddenstoelen soep.

Hoofdgerecht

• Deense wrap, gevuld met pittige kruiden, gehakt en kaas. Geserveerd met een frisse salade en aardappelgratin. Een echte aanrader!, of;
• Kipfilet in een geraffineerde saus van kruidenkaas met een tikje cremé fraîche. Geserveerd met tagliatelle en een frisse salade, of;
• Visstoofpotje van garnalen en pangafilet met rijst.

Nagerecht

• Koffie met cognac of likeur, of;
• Koffie met friandises, of;
• Bavarois met een soesje en slagroom

Voorgerecht

• Geitenkaas en gerookt milieukeur varkensbuikspek krokant gebakken met mosterdcrème en fairtrade groene salade, of;
• Soep van pastinaak afgemaakt met biologische kip en truffel.

Hoofdgerecht

• In de oven gegaarde msc zalmfilet met biologische pasta en groene kruidensaus, of;
• Hollands wijde runderstoofpotje met kapucijners , ui en spekjes en aardappelpuree.

Nagerecht

• Crumble van fairtrade peren met vanille hangop, of;
• Gekarameliseerde Max Havelaar ananas met chocolade mousse.